Wednesday 22 August 2012

Кориандр.

Кориандр посевной (лат. Coriandrum sativum) - однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные (Apiaceae).
Зелень кориандра часто называется кинзой или киндзой с ударением то на первый, то на второй слог (из груз. кхи́ндзи),
- на Северном Кавказе в арго пчеловодов называется коляндрой (от «кориандр»),
- в Беларуси каляндра - это и зелень и измельчённые плоды.
- Синонимы: коляндра, кишнец посевной, шлёндра, хамем, кишниши, киндзи, кинза, чилантро, кашнич.
Арабское название кориандра - кюзбара,
- еврейское - гад или кусбара,
- индийское - дхания,
- греческое - koriannon, korion и т. п. (Столетова, 1931; Diederichsen, 1996).

Название «кориандр» происходит от греческого слова «koris», что означает клоп, так как в незрелом состоянии растение издаёт резкий запах клопа.
Тем не менее, к концу сушки дециловый альдегид (его содержание составляет до 60-80 % в эфирном масле зелёных частей растения), который даёт этот запах, почти полностью выветривается и к моменту созревания плоды содержат лишь его остатки (Столетова, 1931).

Monday 13 August 2012

...

Sarah Raven holding a container of harvested forced chicory 'Witloof' and 'Rossa di Treviso'
Photographer Jonathan Buckley.

Сад на крыше | Портал Марины Волковой

Сад на крыше | Портал Марины Волковой:

'via Blog this'

Монгольский карлик. Помидоры.

Помидоры-томаты.
Нужно купить и попробовать!
"Монгольский карлик".
Выведен сибирскими селекционерами.
Ультраскороспелый сорт, плоды сладкие до 200 гр.
Высота стебля 10-15 см.куст стелется,не пасынкуется.
Плоды завязываются с момента высадки и до холодов.
посадила рассадой 7 мая, не укрываю, в открытой грядке
Пасынковать не надо,
подвязывать тоже - сорт низкорослый, стелющийся, зато крупноплодный и урожайный. Высаживаемые мною уже цветущие кустики этого сорта обычно не растут в высоту более 20 см, зато, когда приживутся, начинают разрастаться вширь, поэтому несмотря на их малый рост я сажаю их довольно редко, уделяя малюткам не менее 0,5 кв. м площади.
Если заморозки- крапива и пустырник. И я решила нарвать травы и укрыть хотя бы карликов. Помогло!

Wednesday 8 August 2012

Органическое земледелие. Литература.

Originally posted by at Органическое земледелие
"Давно хотела вынести этот список отдельным постом, но все никак не соберусь...
Сейчас появился повод, в комментах к Хольцеру пришли к обсуждению книг с user="pan_drevnachek"
Мне кажется, что это очень полезная тема и будет интересна многим.

В список книг вошли только те, которые сама прочла, а значит могу о них что-то сказать, поделиться впечатлением.

Правильный огород Игоря Лядова.

Originally posted by at Удивительный огород Игоря Лядова
На просторах интернета нашла статью Игоря Лядова о огородничестве, замечательная статья!
А уж картинки к ней и подавно.
Я себе именно так правильный огород и представляю :)


Как жаль, что Игорь с ЖЖ не дружен, а то бы я у него все подробненько расспросила  о его грядках-посадках :)
Мы ведь себе тоже такой огород хотим, может быть, только не таких масштабов!  Хотя, не будем зарекаться ;)

Итак статья:

Удивительный огород Игоря Лядова

Урожайные грядки от Игоря Лядова.


Сегодня я хочу опубликовать новую статью этого огородника, в которой он раскрывает все секреты своих урожайных грядок :)
"Итак статья..."

Как сделать теплую грядку.

"1. Муж вырыл на месте убранной картошки яму на штык лопаты. Землю сложил рядом.
2. Теперь забрасываем в яму все растительные остатки, не забывая их утаптывать. Когда яма будет полной, сверху засыпаем ее землей. За зиму земля просядет, отходы под ней весной станут нагреваться и отдавать тепло. На таких грядках превосходно растут тыквы, огурцы, лук. Морковь сажать не стоит, получается кривоватой.
3. Ну и, конечно, рожь. Все освободившиеся грядки засеваются рожью. Всходит она быстро - 3-4 дня, и полезла щетинка.
Перекапываем перед самыми заморозками. Весной почва легкая, прошелся граблями, и сажай."
Отсюда!

Колышки для грядок: Колышки опустить на денек в ведро с разведенным куриным пометом. Можно известь. Можно купорос. Потом высушить и в дело.
Удобрения: посыпаю табачной пылью, золой, поливаю настойками чеснока...сывороткой...вручную собираю колорадов...
А вот здесь все прекрасно с фото как делает это Игорь Лядов.

Маленькие хитрости. Удобрения.

Настой Слащинина.
Готовится настой. В 200-литровую емкость (бочку) кладется:
- лопата древесной или травяной золы;
- полведра навоза или помета, фекалиев;
- ведро гнилой соломы или опада листьев;
- лопату перегноя, компоста или просто садовой земли;
- лопату песка;
- литр молочной сыворотки или простокваши;
- 3 литра бражки!
Бражка готовится так: на 3 литра не хлорированной воды берется 5 ст. ложек сахара и щепотка дрожжей. Бродит 2-3 суток, потом добавляется в общий бак. До использования хранить бражку нужно в холодильнике - она ценна, пока не закисла.
В общем баке вся бодяга настаивается в течение недели. Иногда ее следует перемешивать.
При использовании настой разбавляется не менее чем в два раза."

"2. В 200 литровую бочку закладываю сорниковую траву 2/3 бочки. (можно добавить золы 2 лопаты). Заливаю водой, закрываю плёнкой сверху. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 10.
3. В 200 литровую бочку закладываю свежий навоз, 1/3 бочки. Заливаю водой. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 10.
4. В 200 литровую бочку закладываю куриный помёт, 1/3 бочки. Заливаю водой. Настаивается две недели. При использовании настоя разбавляю 1 к 20."

От проволочника, посейте горчицу, у меня ушел и не возвращается!
Но горчицу сею периодически.

Sunday 5 August 2012

Удивительный огород Игоря Лядова.

"Грядки на 15-25 см выше дорожки решает эту проблему. Ширина гряды 60-100 см, длина произвольная. Промежуток между грядками 60-80 см. Это только кажется, что земля в проходах гуляет без пользы. Проходы работают, да еще как!
Грядки вытягиваются с севера на юг. Проходы между ними можно замульчировать песком, опилками, рубероидом и т. д. Я предпочел газон, который раз в месяц стригу триммером. Некоторые проходы засыпал опилками.
Ящик-короб заполняю органикой. Вниз кладу растительные остатки (трава, солома, листва), затем компост или навоз, или проливаю настоями трав и тому подобным; в верхний слой кладу землю с проходов.
Каждая грядка – это 2 ряда овощей, посаженных вдоль краев в шахматном порядке.
В 2 ряда в шахматном порядке я сажаю капусту, баклажаны, перец, томаты и т. д., в 3-4 – лук, чеснок, свеклу, салаты, редис, морковь и др.
Такая грядка сама является компостом.
Не требует перекопки, только рыхление на 7-10 см.
Очень удобно делать укрытие пластмассовыми дугами.
Если мы решим сделать грядку длиной 8 метров, высотой 30 см., шириной 1 метр.
В такой короб мы сможем разместить 52 куста картофеля, посаженного в шахматном порядке через 30см."
Отсюда!

Итак:
1. Не копайте землю, а только рыхлите ее на 5-7 см.

Рыхлить можно плоскорезом Фокина или ЛопЛошем. Этого вполне хватит, чтобы посадить семена. Но при этом вы не повредите «естественную структуру» вашей земли и не убьте ее жителей, почвенных микроорганизмов и червей — «природных земледельцев».

2. Укрывайте почву органическими остатками.

Внесение органики в землю, мульчирование, является важным условием для ее плодородия. Когда растение выросло, то в нем накоплены все необходимые химические микроэлементы, которые необходимы для его жизни. А после своей смерти и разложения растение отдает эти накопленные микроэлементы для питания уже следующих растений.

3. Размножайте в почве полезные микроорганизмы.

Микроорганизмы ускоряют разложение органики, таким образом обеспечивая растения сбалансированным повседневным питанием. И параллельно переведут некоторую часть органики в гумус, тем самым обеспечив запасы питания растений на будущее. Таким образом быстро повышают плодородие почвы.