Если хотите, соберите урожай гороховых побегов.
Мягкие гороховые побеги вкусные и сырыми, и вареными.
Когда горох достигает 10-15 см. высоты, можете срезать два верхних “этажа” листьев и принести их на кухню.
Ничего не отрезайте больше, кроме этого; стебель становится волокнистым, когда вырастает и необходимо отрезать верхнюю часть, где он по-прежнему мягкий.
Растение снова отрастет, и вы сможете получить несколько урожаев зелени.
Garden peas take the whole summer to grow; Pea Shoots are harvested after just 2-4 weeks, depending on weather conditions, when the leaves are tender, young and literally bursting with a distinctive pea flavour.
'via Blog this'
