Mesclun Lettuce Mixes

Renee's Articles: Mesclun Lettuce Mixes:
Mesclun is a fancy (Provencal) name for mixed salad plants grown to be picked at the baby leaf stage.
Traditionally it contains lettuce, chicory/endive, rocket and chervil, though these days other types such as mustard and mizuna are often included.
'via Blog this'

Кресс-салат.

Садовое обозрение - Кресс-салат: инструкция по применению:

И так, выращиваем кресс-салат на подоконнике.

1.           Возьмите красивый салатник или бульонную чашку.

2.           Положите на кусочек поролона, вырезанного по форме дна.

3.           Закройте поролон 2-3 слоями бумажного полотенца.

4.           Засыпьте тонким слоем гидрогеля и залейте талой или фильтрованной водой.

5.           Как только гидрогель разбухнет, накройте его 3-4 слоями бумажного полотенца или салфеток.

6.           Смочите верх салфеток, слегка прижмите, чтобы поверхность была ровной.

7.           Рассыпьте по салфетке равномерно семена кресс-салата и сбрызните водой.

8.           Затяните салатник пищевой пленкой и поставьте в теплое светлое место.

9.           Каждый день приподнимайте пленку и опрыскивайте семена, а затем и всходы.

10.        Как только ростки упрутся в пленку, снимайте ее, но не забывайте опрыскивать водой.

Подросшие растения срезайте ножницами. В моем случае от момента посева до первой срезки крсс-салата прошло всего 6 суток. Когда урожай будет собран, снимите верхний слой салфеток вместе с остатками корешков и выбросите. И все с начала: вода, новый слой салфеток, семена, пленка, всходы срезка урожая.'via Blog this'

How to grow pea shoots – the perfect container crop

How to grow pea shoots – the perfect container crop:
Today I Soak the peas in water for 24 hours. This is not essential – but it helps to speed up the process of germination.

How to Harvest Pea Shoots.
'via Blog this'