Monday, 1 August 2016
Kale - 'kalettes'.
Move over kale - we're all eating 'kalettes' now - Telegraph
A combination of kale and Brussels sprouts, "kalettes" are the latest vegetable.
Sweet and nutty in flavour, the vegetable looks like a mini cabbage with delicate, kale-like leaves.
Fans claim it is more versatile and quicker to cook than either of its parents, which tend to be boiled, steamed, or hidden in a smoothie.
Kalettes, however, can be sautéed, roasted, grilled, microwaved and even eaten raw.
A combination of kale and Brussels sprouts, "kalettes" are the latest vegetable.
Sweet and nutty in flavour, the vegetable looks like a mini cabbage with delicate, kale-like leaves.
Fans claim it is more versatile and quicker to cook than either of its parents, which tend to be boiled, steamed, or hidden in a smoothie.
Kalettes, however, can be sautéed, roasted, grilled, microwaved and even eaten raw.
Понедельник! 1 августа.
1 august - allotment results!
Весь покрытый зеленью, абсолютно весь,
Остров невезения в океане есть.
...........................
На лицо ужасные, добрые внутри.
..........................
Крокодил не ловится, не растёт кокос...
...........................
Вроде не бездельники и могли бы жить,
Им бы понедельники взять и отменить.
Это про Англию! Особенно сегодняшнюю...
Мои кабачки как и автобусы - приходят все сразу.
Spaghetti squash.
Spaghetti is a winter squash harvested in fall in late Sept or October when the vine is mostly dead and the squash itself has a hard rind and are a bright solid golden yellow...makes it a useful gluten-free or low-calorie substitution in pasta recipes.
Мякоть кабачка-спагетти представляет из себя длинные волокна, очень напоминающие макароны спагетти.
После термической обработки мякоть созревшего кабачка расслаивается на длинные волокна, напоминающие по внешнему виду спагетти.
Кабачок Спагетти (ФОТО) - удивительные овощи!
Fennel bulb/Фе́нхель обыкнове́нный и моя любимая Лимо́нная вербе́на (лат. Aloýsia citrodóra)...вы только прислушайтесь: Алои́зия...Благодаря лимонному запаху растение используется в качестве приправы к сладким блюдам и как компонент травяных чаёв.
Cavolo nero + kale.
Здесь хозяйничают вредители - листья поедены.
Укроп и аспарагус...здесь хозяйничает ветер.
Growing gooseberry cordon.
Часть крыжовника буду выращивать на шпале́ре (кордон).
"Высаживаем кусты на полосе шириной 1,5 м, затем самые сильные и наиболее освещенные ветви располагаем вертикально на двух шпалерах, которые стоят друг напротив друга.
При этом способе формировки количество ветвей также ограничено и они расположены только вертикально, поэтому куст становится плоским. Такое расположение ветвей хорошо тем, что дает возможность высаживать крыжовник на узкой полоске почвы, а это очень ценно для небольших дачных участков."
Read more: http://syperdacha.ru/kry-zhovnik-vy-rashhivanie-i-uhod/#ixzz4G5YZBQb7
Это травки всякие...Тимья́н (чабрец)/Thyme; garden sage/Шалфе́й лека́рственный; Flat-leaved parsley/петрушка...мята!
Мое новое увлечение - Hugelkultur! ...вынужденное увлечение.
Почва у нас на огороде песчаная. Вносили кучу навоза - уходит в песок!)))
Решила попробовать этот метод! Сформировала первую грядку. Хотела сфотографировать весь процесс, но увлеклась...так что первое фото не мое, а из интернета.
Грядка еще не закончена вполне, думаю посадить в нее озимый чеснок или клубнику.
Hugelkultur -which is German for "hill culture" - it's a cool thing to try.
"A lot of times when you grow, says, raspberries, you end up having to water it a lot to keep the raspberries alive, then the raspberry flavor is diminished.
It's kind of watery-flavoredю"
"Whereas, the raspberry plant finds water in the rotted wood from last winter, which is rich in nutrients, which then in turn makes it so that the raspberry flavor is very rich."
You'll find more detailed instructions, including video, on Wheaton's website, Richsoil.com.
А сегодня в нашем городе дождь, тот, которого так не хваталов это холодное и засушливое лето.
Так что мы предались разврату - испекли творожное печенье!
Рецепт на английском в моем блоге!
Весь покрытый зеленью, абсолютно весь,
Остров невезения в океане есть.
...........................
На лицо ужасные, добрые внутри.
..........................
Крокодил не ловится, не растёт кокос...
...........................
Вроде не бездельники и могли бы жить,
Им бы понедельники взять и отменить.
Это про Англию! Особенно сегодняшнюю...
Мои кабачки как и автобусы - приходят все сразу.
Spaghetti squash.
Spaghetti is a winter squash harvested in fall in late Sept or October when the vine is mostly dead and the squash itself has a hard rind and are a bright solid golden yellow...makes it a useful gluten-free or low-calorie substitution in pasta recipes.
Мякоть кабачка-спагетти представляет из себя длинные волокна, очень напоминающие макароны спагетти.
После термической обработки мякоть созревшего кабачка расслаивается на длинные волокна, напоминающие по внешнему виду спагетти.
Кабачок Спагетти (ФОТО) - удивительные овощи!
Fennel bulb/Фе́нхель обыкнове́нный и моя любимая Лимо́нная вербе́на (лат. Aloýsia citrodóra)...вы только прислушайтесь: Алои́зия...Благодаря лимонному запаху растение используется в качестве приправы к сладким блюдам и как компонент травяных чаёв.
Cavolo nero + kale.
Здесь хозяйничают вредители - листья поедены.
Укроп и аспарагус...здесь хозяйничает ветер.
Growing gooseberry cordon.
Часть крыжовника буду выращивать на шпале́ре (кордон).
"Высаживаем кусты на полосе шириной 1,5 м, затем самые сильные и наиболее освещенные ветви располагаем вертикально на двух шпалерах, которые стоят друг напротив друга.
При этом способе формировки количество ветвей также ограничено и они расположены только вертикально, поэтому куст становится плоским. Такое расположение ветвей хорошо тем, что дает возможность высаживать крыжовник на узкой полоске почвы, а это очень ценно для небольших дачных участков."
Read more: http://syperdacha.ru/kry-zhovnik-vy-rashhivanie-i-uhod/#ixzz4G5YZBQb7
Это травки всякие...Тимья́н (чабрец)/Thyme; garden sage/Шалфе́й лека́рственный; Flat-leaved parsley/петрушка...мята!
Мое новое увлечение - Hugelkultur! ...вынужденное увлечение.
Почва у нас на огороде песчаная. Вносили кучу навоза - уходит в песок!)))
Решила попробовать этот метод! Сформировала первую грядку. Хотела сфотографировать весь процесс, но увлеклась...так что первое фото не мое, а из интернета.
Грядка еще не закончена вполне, думаю посадить в нее озимый чеснок или клубнику.
Hugelkultur -which is German for "hill culture" - it's a cool thing to try.
"A lot of times when you grow, says, raspberries, you end up having to water it a lot to keep the raspberries alive, then the raspberry flavor is diminished.
It's kind of watery-flavoredю"
"Whereas, the raspberry plant finds water in the rotted wood from last winter, which is rich in nutrients, which then in turn makes it so that the raspberry flavor is very rich."
You'll find more detailed instructions, including video, on Wheaton's website, Richsoil.com.
А сегодня в нашем городе дождь, тот, которого так не хваталов это холодное и засушливое лето.
Так что мы предались разврату - испекли творожное печенье!
Рецепт на английском в моем блоге!
Грядка компьютерщика.
Грядка компьютерщика: реализация - Садовое обозрение
На даче разбиваем грядку спецназначения. Все овощи и травы помогут справиться с проблемами, сопровождающими человека часами проводящего за компьютером.
Выбираем солнечное теплое место в саду. Грядку окантовываем деревянным бордюром. В центре устанавливаем каркас мини-грядки с более высоким бордюром.
Растения для спецгрядки: базилик фиолетовый, фасоль кустовая, брокколи, кабачки, катран (аналог хрена), капуста листовая, кукуруза, морковь, огурцы, редька, петрушка, укроп.
На рисунке это выглядит так:
1 – тмин +редька
2 – базилик (поиграем цветами и размером листвы)
3 – укроп (подсеваем каждые 20 дней)
4 – морковь
5 – петрушка
6 – кукуруза (сейчас много сортов невысоких, с отличными вкусовыми качествами зерна)
7 – огурцы (хорошо бы пучкового типа)
8 – фасоль кустовая (тоже можно поиграть цветом лопаток)
9 – кабачки или цуккини
10 – брокколи + листовая капуста
Базилик, брокколи, капусту листовую и кукурузу выращиваем рассадой. Катран – очень красивый в пору цветения многолетник, поэтому его также лучше вырастить рассадой и высадить на постоянное место. Кукуруза выполнит функции опоры для огурцов.
Конечно, на одной грядке не поместить все овощные и зеленные культуры, которые помогают нам преодолевать последствия напряденной работы за компьютером. Поэтому окиньте взглядом свой сад и огород, что-то там уже растет, а что-то обязательно нужно посадить в новом сезоне.
На даче разбиваем грядку спецназначения. Все овощи и травы помогут справиться с проблемами, сопровождающими человека часами проводящего за компьютером.
Выбираем солнечное теплое место в саду. Грядку окантовываем деревянным бордюром. В центре устанавливаем каркас мини-грядки с более высоким бордюром.
Растения для спецгрядки: базилик фиолетовый, фасоль кустовая, брокколи, кабачки, катран (аналог хрена), капуста листовая, кукуруза, морковь, огурцы, редька, петрушка, укроп.
На рисунке это выглядит так:
1 – тмин +редька
2 – базилик (поиграем цветами и размером листвы)
3 – укроп (подсеваем каждые 20 дней)
4 – морковь
5 – петрушка
6 – кукуруза (сейчас много сортов невысоких, с отличными вкусовыми качествами зерна)
7 – огурцы (хорошо бы пучкового типа)
8 – фасоль кустовая (тоже можно поиграть цветом лопаток)
9 – кабачки или цуккини
10 – брокколи + листовая капуста
Базилик, брокколи, капусту листовую и кукурузу выращиваем рассадой. Катран – очень красивый в пору цветения многолетник, поэтому его также лучше вырастить рассадой и высадить на постоянное место. Кукуруза выполнит функции опоры для огурцов.
Конечно, на одной грядке не поместить все овощные и зеленные культуры, которые помогают нам преодолевать последствия напряденной работы за компьютером. Поэтому окиньте взглядом свой сад и огород, что-то там уже растет, а что-то обязательно нужно посадить в новом сезоне.
Friday, 29 July 2016
Rose Hugel Pot. Hugelkultur.
- Low Cost Vegetable Garden: Rose Hugel Pot Update
- Low Cost Vegetable Garden: Hugelkultur
One thing to remember is that hugelkultur's do best in their 3-4th year after wood has broken down, become sponge like and built a network of microbes, fungi and air pockets.
If you try it, here are a few tips from locals:
Be prepared to lose some produce to deer, foxes, groundhogs, or whatever critters populate your neighborhood.
The hugelkultur landscape's natural look is inviting to them.
Don't be alarmed if your garden seems to sink.
As the wood breaks down, air pockets form, and the mound will settle.
This doesn't harm anything, but if you're hoping the garden maintains a certain height for aesthetic reasons, you may want to initially build the garden a few inches above that height.
Remember you're working with the environment.
All materials should be natural, and you shouldn't have to spend a lot of money to create a garden like this.
In addition to the logs Earnest and Hunsiker got from their own felled trees, they used their compost and free mulch from Abington Township.
- Hugelkultur: A pile of patience - and fun - philly-archives
- Low Cost Vegetable Garden: Hugelkultur
One thing to remember is that hugelkultur's do best in their 3-4th year after wood has broken down, become sponge like and built a network of microbes, fungi and air pockets.
If you try it, here are a few tips from locals:
Be prepared to lose some produce to deer, foxes, groundhogs, or whatever critters populate your neighborhood.
The hugelkultur landscape's natural look is inviting to them.
Don't be alarmed if your garden seems to sink.
As the wood breaks down, air pockets form, and the mound will settle.
This doesn't harm anything, but if you're hoping the garden maintains a certain height for aesthetic reasons, you may want to initially build the garden a few inches above that height.
Remember you're working with the environment.
All materials should be natural, and you shouldn't have to spend a lot of money to create a garden like this.
In addition to the logs Earnest and Hunsiker got from their own felled trees, they used their compost and free mulch from Abington Township.
- Hugelkultur: A pile of patience - and fun - philly-archives
Wind & Willow.
Wind & Willow | Fedges | TOAST Travels
If you want to grow a willow fedge, it’s best to plant in early spring.
You’ll need a bundle of withies – these can be bought online.
Push the rods into the ground about 30cms apart.
They need to go in at least 15cms deep.
I alternated vertical rods with two planted at an angle and crossed over.
I then twisted the rods together at the top to make an upper edge.
Don’t be scared to tie the withies so they stay in the pattern you want – eventually they will grow into each other and stay there.
If you want to grow a willow fedge, it’s best to plant in early spring.
You’ll need a bundle of withies – these can be bought online.
Push the rods into the ground about 30cms apart.
They need to go in at least 15cms deep.
I alternated vertical rods with two planted at an angle and crossed over.
I then twisted the rods together at the top to make an upper edge.
Don’t be scared to tie the withies so they stay in the pattern you want – eventually they will grow into each other and stay there.
Subscribe to:
Posts (Atom)